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烹饪技艺展 享誉市内外

更新时间:2017年05月17日 信息来源: 浏览人数:0

 

火红五月,精彩纷呈。重庆市旅游学校烹饪专业师生技艺展示,享誉市内外。在北京、大渡口步行街、重庆市会展中心、大足区体育馆,我校烹饪师生娴熟高超的技艺、别具一格的精美展品,赢得了观展的领导、嘉宾、观众的一致赞誉。

55日,北京。学校工会副主席魏勇、编辑部主任赵洪建、研究室主任助理毛莉带领烹饪部专业教师李云星和烹饪学生,在中国国际展览中心展示果蔬雕、澄面、面塑技艺,作品《金玉满堂》、《垂柳》、《丰收》、《玉兰寿带》《喜雪迎春》,以主题形象、做工精细、造型精美获得现场领导嘉宾的一致好评。

55日下午,重庆市会展中心。重庆市旅游学校副校长余德平,受学校校长聂海英的嘱托,带领学校获奖老师与学生,来到了重庆市餐饮行业协会第四届三次会员大会暨重庆名厨联谊会2017年年会颁奖盛典的现场。重庆市旅游学校师生整洁统一的服装,整齐有力的步伐,高声呼喊的自信自立,向善向美的团队口号,展示出了旅游师生积极向上的精神风貌与奋发有为的匠人精神。 颁奖典礼上,旅游学校一共获得了“重庆餐饮桃李芬芳奖、 重庆烹饪大师工作室奖等13个大奖。

55-7日,大渡口步行街。学校领导聂海英校长,带领参展师生,尽情展示,好评如潮。重庆市旅游学校的烹饪造型艺术工坊以独特的魅力得到市民一致点赞。巨大的泡沫雕塑《福如东海,寿比南山》,翻糖蛋糕模型《花团锦簇》、《蝶恋花》、《蓝色梦幻》,吸人眼球。现场表演蒙眼气球上切黄瓜片萝卜切成渔网豆腐雕花等绝活,现场用心里美萝卜雕刻玫瑰花,用太空泥制作玫瑰花,得到观看领导与市民的众口称赞,不少好奇的小朋友,争着索要现场制作的烹饪艺术品。

511日,大足区体育馆。学校校长聂海英亲自挂帅,和20余名师生一起,参加以共筑职教梦、喜迎十九大为主题的重庆市第三届职业教育活动周"展示活动。我校展示了以自信自立、向善向美为核心的善美教育职业教育引领下的教育教学改革、专业建设、校企合作、教师专业发展、学生核心素养教育等方面的成果。烹饪专业的刀工技术、雕刻技能,赢得了观摩领导的高度赞扬。

丰收五月,誉满校外。我校烹饪专业师生的多次技艺展示,离不开学校领导的精心指导、部门领导的细心组织、全体师生的通力协作。专业教师李云星、涂建川、程利、陈海龙、陈嘉欣、朱丹妮等老师认真准备、精益求精,出色地完成了各项展示活动。