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善美手工艺术社团介绍

更新时间:2020年02月29日 信息来源: 浏览人数:0

作为学校5个校级品牌社团之一,旅游学校善美手工艺术社团成立后开展系列活动,以烹饪部教师为主体,采用传帮带的模式实施教学,形成了学生乐学、教师愿教、班班参加、人人受益的局面。参培训学生收获颇丰,果蔬雕刻、艺术冷拼、澄面彩盘技能在参加各类烹饪大赛中屡屡获奖,走在全市同类学校的前列。


  一、强大的师资力量

社团负责人陈艳艺


毕业于四川美术学院

美术家协会会员

现任重庆市旅游学校善美手工艺术社团负责人

双师型教师

“生活因艺术精致”

是她的座右铭



社团指导老师江泉毅



中国烹饪大师;

全国职业院校技能大赛优秀专业指导教师;

餐饮业国家级评委;

国家职业技能鉴定高级考评员;

曾多次获得全国各级烹饪比赛金奖,指导学生参加全国各级烹饪比赛获得金奖近百个,行业中享有“江湖一把刀”的美誉。



社团指导老师涂建川


座右铭:美,是对生活最基本的敬意!

2012年6月指导学生参加全国职业院校烹饪技能大赛获果蔬雕刻一等奖;

2012年6月获全国优秀指导教师称号;

2015年11月参加浙江电视台的《中国梦想秀》节目,成功圆梦;

2016年元月,受邀参加湖南经视春节特别节目《新春乐翻天》;

2016年3月涂建川老师踏入中央电视台的大门,在<开门大吉>节目里再次展现精湛技艺,成功收获梦想基金;

2017年6月,参加首届国际青年艺术节获展台设计金奖和中职院校团体金奖;

2017年10月在27届中国厨师节欢迎晚宴上代表重庆烹饪绝技表演团特技展示;

2017年10月在27届中国厨师节获‘太太乐杯’创新川菜金奖;

2019年5月,参加首第二届届国际青年学生艺术节指导学生获展台设计金奖。

二、丰硕成果

2018年5月,作品参加重庆市市级骨干教师培训名族双师型教师培训作品展一等奖。

2019年3月,指导学生参加第二届全国非遗进校园师生剪纸展,获得优秀作品奖,并刊登入优秀作品集。

2019年4月,社团走进大渡口区博物馆,参加“泥韵风华——于士华滴塑馆藏作品展,现场展示传承非遗技艺。

2019年5月,代表大渡口区参加重庆市首届社团风采大赛展示,获得一致好评。

2019年6月,钱超、廖应松,照泽润同学在第二届国际青年学生烹饪艺术节艺术展台大赛斩获金奖。

多次校内校外举办社团展示。